新東方食品：鹵味市場代工成趨勢，為何這些實力品牌都選代工

更新時間：2021-10-13 點擊次數：399次

代工這種模式起源于上世紀60年代的歐洲，隨著全球經濟一體化程度不斷加深。很多國際知名大品牌，像是耐克、蘋果等公司，都將生產外包，企業依舊越做越大，越做越強。

代工已經成為現代社會不斷細化分工下的更合理運用資源的一種選擇途徑。就鹵味制品市場而言，越來越多的企業也選擇找專業的人來做專業的事，將產品生產委托給代工廠家，讓企業發展輕裝上陣，助力企業輕松跨過從0到1的難題，迅速開始1-100的發展。

減輕設備、資質壓力，讓鹵味品牌輕裝上陣

自己辦廠，資格認證便是一道關卡，食品生產企業需要取得審批土地、修建廠房、采購設備、擁有生產能力后才具備了申報SC的資格，接下來還要經過預審、專家會審、合格發證等一系列的流程，若其中某個環節稍有差池，取證時間遙遙無期。隨著環保新規發布，食品企業排污許可也越來越難申請，從建廠到投產，至少要一兩年時間，至少要幾百萬的資金投入。自建食品企業投入高、風險高、回報慢，不如選擇代工，輕裝上陣。

鹵味制品作為快消品，產品更新換代速度快，眾多頭部品牌為保持行業地位，幾乎以每周上新的速度進行產品矩陣擴張。這對品牌生產能力提出了嚴格的要求，自己生產投入大、周期長，機動性差，無法適應快速變化的市場。在此背景下，互聯網時代下興起的諸多網紅鹵味品牌，大多以代工作為產品主要生產方式，將更多精力用于產品設計與品牌營銷上。

代工廠選擇時要慎重，注重品質與配方保密

選擇代工廠，并不意味著品牌從此可以高枕無憂，網紅品牌食品安全問題頻出，雖是由于代工廠操作不當，但由于商品銷售時打著品牌的旗號，產品質量問題最終消耗的是消費者對品牌的熱情。同時，產品配方作為一種商業秘密，是品牌寶貴的資產，但在代工過程中，不乏一些無良企業違反約定，將客戶的配方外泄。

以上種種行為都為品牌敲響了警鐘，在選擇代工企業時，一定要進行市場調查，代工廠的信譽、資質、規模、設備、技術缺一不可。

新東方食品代工實力強，可以放心選擇

鹵味市場需求激增，河南地區的代工企業也層出不窮，達到規?；?、專業化、現代化要求的鹵味代工企業漸漸涌現。

新東方食品深耕食品行業多年，在代加工方面經驗豐富，企業實力強勁，產品質量無憂，支持來料加工、口味定制兩種合作模式，為消費者提供安全、放心的代工服務，從未出現過質量與信譽問題。新東方市面至今已與吻刻、南街村、白象等諸多知名食品企業建立了合作關系，并將持續為消費者提供健康鹵味食品。